Questa volta il Maestro Favorito con il GLUTEN FREE vi aspetta alla scuola di cucina e pasticceria Dolce e Salato a Maddaloni (CE).
Si parlerà delle basi della pasticceria, dei panificati semplici o composti e delle paste fresche facendo particolare attenzione alle intolleranze alimentari più comuni quali quella al glutine, al lattosio e alle uova.
Il corso è rivolto ai professionisti ma anche a chi vuole per la prima volta cimentarsi in una realtà nuova e sorprendentemente salutare.
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